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炸酱面的酱的做法

如何使炒面的酱汁好吃?你需要学些什么配料来做炒面酱?家常美食网饥饿老师为您提供酱汁面。只要遵循图文并茂的步骤,菜鸟就可以做出美味的酱汁炒面。

作为一个在北方长大的儿童用纸,当我还是个孩子的时候,吃一碗肉炒面真是一件快乐的事情。没有神秘的食谱,没有特殊的方法,只是因为我妈妈这么做了,所以我觉得这个味道是我最喜欢的酱面味道!

20.杂酱AA.jpg

制作油炸酱面酱的原料如下:

配料:猪肉500克,大葱2支,适量花生油,甜酱3-4汤匙,豆酱1汤匙,姜丝少许,辣椒适量,生1汤匙,黑芝麻少许熟

油炸酱面的酱汁加工步骤如下:

1。猪肉洗净,分别切肥瘦,先切成片,再切成条,最后切成小粒,备用。

2。洋葱切成丁,生姜切成条,胡椒粉准备好,甜酱和豆沙准备好。

3。把油放在热锅里冷却。我用花生油。在中温油中加入胡椒和葱,先煮洋葱油。

4。把胡椒和葱捡起来扔掉。

5。在酱汁正式油炸之前,放入生姜和肥肉粒,将部分肥肉煎出来。

6。加入瘦肉粒,翻炒,加入酱汁。

7。将准备好的甜酱和豆沙放入锅中,用小火煮沸。这时,要不断搅拌,防止粘锅,还要保证每一块肉丁都能均匀地裹上酱汁。

8。最后,把剩下的洋葱放进去,我还准备了一把黑芝麻味,这是添加了个人口味。

9。成功后,可以拌面条吃,配馒头、饼干、米饭都是不错的选择。也可用作调味料和炒菜,特别是有点味道的红烧茄子。

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