臊子做系得好否直接关到面得味道

肉臊面的做法：

　　肉臊面的灵魂就在于臊子，重庆味蕾香餐饮，专业从事臊子面的做法十余年，如果做好一碗臊子面，味蕾香餐饮为您分享。

肉臊面：

　　材料简易肉臊2大匙、卤蛋1个、鲜虾4只、豆芽菜1小把（约50克）、油面200克、香菜少许、猪骨高汤500毫升。

调味料：盐1/8小匙。

做法：

  01.鲜虾去壳、去虾线，以开水汆烫，捞起。

  02.煮一锅开水，放人油面和豆芽菜，烫熟后捞起沥干，盛人碗中。

  03.淋人滚开的猪骨高汤，加入肉臊，再加鲜虾、卤蛋、香菜即可。

达人面语：

　　传统的肉臊面除了鲜虾外，还可加入猪肉片。肉臊面“重庆味蕾香小面培训”的做法不难，主要是配料较多，精华就在于肉臊，只要肉臊炒得香，面的香气、口感自然一级棒。

学重庆小面选择味蕾香重庆小面培训

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