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酸菜肉丝面培训

今天,我想给大家介绍一下校园里的一道美食——泡菜肉丝面。

泡菜猪肉面条属于重庆面条,所以辣是必不可少的。与麻辣相比,小编通常更喜欢微辣、麻辣,更注重辛辣,这样可以让你的味蕾变干。喜欢刺激味觉的人一定要选择辛辣的食物。

泡菜肉面的配料主要是泡菜和猪肉,泡菜清爽油腻,口感脆嫩,肉质细腻爽口,再配上一片绿色油性油菜,可谓色香味俱全。味道绝对不错,你可以趁周末好的时候,放学,去吃个香喷喷的面条哟。


成分:

配料:面粉300克,鸡肉150克,鸡蛋1个,香菇20克

辅料:料酒1勺,盐3g,新鲜适量蔬菜,葱、姜、菠菜、泡菜40g

步骤:

1。把菠菜根去掉,洗净待用。

2。取适量菠菜切碎,以利榨汁。

三。把它放进机器里,打成菠菜汁。

4。将打好的菠菜汁放入玻璃碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

5。加面粉。

6。使面团的硬度和柔软度适中,并炖20分钟。

7。做一个好面团,把它放在板上,用玉米淀粉做手擀面团。如果你喜欢有味道的意大利面,你不必卷得太薄。

8。把卷好的皮折起来,从中间切成两段。切成意大利面。

9。把面条拉起来放在容器上。

10。往锅里加入清水煮至沸腾。把菠菜面煮开,放水备用。在冬天,你可能不需要超冷水,因为面条没有冷水那么光滑,因为添加了食用盐。

11。用油炒平底锅,如葱和姜。泡菜炒得像泡菜。

12。炒蘑菇。

13。加入适量的水煮沸,然后加入腌制好的切片。鸡变色成熟后,熄火,加入新鲜蔬菜调味料。将煮好的腌菜鸡片倒在面条上,立即食用。


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