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手把手教你做香辣面,鲜香麻辣,一碗都不够吃


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配料:面条、豆沙、面筋、绿豆芽、上海绿、糖、蒜苗、醋、油。

步骤:

第一步准备配料。

第二步:把水烧开,把面条放进去,滚出来。

第三步把它放进蒸笼里蒸20分钟。

第四步:将面条蒸熟,用水洗净,取出水分控制干燥。

第五步:控制面条的含水量,加入油拌匀备用。

第6步再往水里放一壶水煮沸后,加入少许盐和油,放入上海绿,再放入水中。

第七步:锅里倒一点油,豆沙,翻炒。

第八步:将大蒜、绿豆芽和面筋炒熟炒菜。

第9步炒面,拌匀,加汤(无汤时加开水),煮5分钟。

第10步加糖和醋(根据你的口味)洒上上海绿即可食用。

第11步:成品。


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