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早餐红烧排骨面的做法,香的不得了不得了的

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1。排骨

2。有时间的话,将排骨放入水中浸泡片刻,冷却锅内,倒入料酒、十几个花椒、洋葱、生姜去腥,开水后煮两三分钟,撇去浮粉,取出洗净备用

3。准备上述材料时不要太多香料,以免产生苦味

4。将油、洋葱、姜和排骨倒入锅中,用小火煎至两面金黄。(如果排骨里有水,会发出噼啪声,你可以盖上锅盖)

5。然后倒入所有洋葱,姜,大蒜,香料和豆沙。这时,加一点水,防止锅子太干

6。在生酱油和老酱油中煮,然后加入开水。水可以多加一些。一方面,烹调时水会蒸发。另一方面,面条也需要这种汤作为配料。用高热把它煮开。用中火和小火煮一个半小时。如果中间没有多少水,就把水加热。不要加冷水

7、煮面条

8。倒入汤和排骨,撒上葱或大蒜。很好吃。我有一个碗半。打嗝~

提示

1。冷水排骨

2。不要加太多香料

3。加热和沸腾


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