重庆小面培训基地
培训基地地址：重庆市渝北区康庄美地B区。
乘车线路：重庆江北机场或重庆北站，乘坐轨道3号线，在红旗河沟站换乘轨道6号线，在康庄站下车，1号口出站直行600米左右即到。
咨询热线：15123127885（微信同号）
座机电话：023-63170159
官方网址：www.cqwlxjd.com
官方微信：WLXCY888
Q Q:354417609
邮 箱：354417609@qq.com
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重庆小面培训加工比调味料简单得多越来越多的街头小吃重庆小面。可以想象，吃重庆面是一件非常快乐和愉快的事情。他们想每天做一碗酸辣面吗？但是，我们在哪里可以学到正宗重庆小面培训的做法呢？说实话，如果你去一家面馆，让老板教你怎么做，那肯定是不可能的，因为如果你教你，你会失去一个顾客或赢得一个竞争对手，你也不会教别人。
做小面，面条的加工方法比调味法简单得多。取中筋面粉5kg，加入食盐20g和食用碱30g，搅拌均匀，注入2-2.2kg水，使面团均匀。用面条机压面团，用面条机做面条。将面条放入沸水中，用大火煮沸，擀两遍，然后取出，控制水分，均匀地铺在砧板上。先用电风扇将面条冷却，然后用刷子在面条上刷一薄层菜籽油，搅拌均匀后分几份。客人点面条时，将一部分面条放入沸水中煮开，舀入碗中，加入调味料。 上一篇重庆小面培训的调味技术下一篇美味小面培训的秘诀 |
