重庆小面培训基地
培训基地地址：重庆市渝北区康庄美地B区。
乘车线路：重庆江北机场或重庆北站，乘坐轨道3号线，在红旗河沟站换乘轨道6号线，在康庄站下车，1号口出站直行600米左右即到。
咨询热线：15123127885（微信同号）
座机电话：023-63170159
官方网址：www.cqwlxjd.com
官方微信：WLXCY888
Q Q:354417609
邮 箱：354417609@qq.com
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小面培训的推广发扬
过去，人们在“摊位”上吃面条，两张粮票一碗8美分。当大锅里的水在早晨逐渐煮沸时，客人们纷纷来了。”两个或两个面，黄的，绿的，干的。”在客人如行话般的简短交谈中，面条摊逐渐迎来了一天中的黄金时段……这一幕延续至今，一些方面已经从摊位转移到更像样的店铺，品种和格局也得到了翻新。 重庆小面培训的调料的主要形式有酱油、味精、辣椒、花椒面、姜蒜水、黄油（或猪油）、洋葱、泡菜、麻酱等，加一碗汤底，当然也有吃“干馏”的，即少加汤底，让调味品包在面上，干香。面条必须是碱面条，而甘蓝叶作为辅助材料也是必不可少的。如果你想吃得更好，你可以在面条上加各种配料。如牛肉、豌豆、肥肠等都是人们最喜欢的打头菜。
一碗辛辣的面条，配上辣椒和黄油。辣椒磨成粉，不要太细，新鲜菜籽油加热后，放上各种香料反复翻炒，香料不能翻炒，等菜籽油冒烟，热油直接放在干辣椒的表面，直到菜籽油淹没所有辣椒面。黄油是辣椒的最佳搭配。它能突出辣椒和胡椒的味道。这是一个重要的秘诀，麻辣可口的小面条。把拌有黄油的菜籽油倒在胡椒和胡椒上，味道就出来了。 这样的小面条，即使藏得更深，也有能力发现并再次传播。重庆人认为川菜和可以在其他地方吃。只有这小面在别的地方找不到。这是一个不可替代的地方特色。
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